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Negli ultimi anni il tradizionale gelato italiano ha conquistato nuove fette di pubblico entrando nei ristoranti come raffinata variante dell’abituale dessert. Sorbetto e semifreddo in piatto oppure sfiziosa pallina in bicchiere, sono alcune delle proposte più attuali, che un corso sviluppato appositamente per ristoratori e i cuochi propone nell’arco di una giornata presso l’istituto alberghiero di Potsdam in tre date differnti.

Quando: il 16 ottobre, il 20 novembre e il 22 gennaio 2019.

Dove: Eislabor der Eismeierei Babelsberg im Oberlin Berufsbildungswerk

Registrazione: info@press-office-berlin.de oppure telefonicamente allo 0151-191566590.

 

 

Eismeierei-Eis-Seminar

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